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豆沙可可包

菜谱编号:070-865
豆沙可可包是【xiangguangye】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙可可包”。
豆沙可可包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

记得有一次,在外面买的馒头和豆沙包,老公吃了一口说,这肯定是洗衣粉蒸出来的,自此以后我就学着自己蒸,果然是好吃滴!关键是保险放心啊!

豆沙可可包主厨:xiangguangye

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量可可粉:适量
豆沙馅:适量红糖:适量
麻酱:适量--
辅助料用量
发酵粉:适量--

豆沙可可包的做法步骤

  • 第三步:包豆沙包: 每个用来包豆沙包的小面团都要尽量多揉一会; 包馅; 上锅后盖上盖饧5分钟再开火; 大火开锅后蒸8分钟; 关火后焖几分钟即可出锅
  • 第二步:调馅:  超市买的豆沙馅+红糖2勺+可可粉2勺+麻酱1勺,活匀备用
  • 第一步:发面:  安琪发酵粉以温水调匀;  面粉中放小勺盐拌匀;  将发酵粉水倒入面粉中活匀;  将面团稍揉一下放在有阳光的地方发酵,大约2个小时即可成如图状;
  • 豆沙可可包做法技巧/窍门/补充说明:

    1、发面时面里面放盐是为了防止发好的面粘手;
    2、调馅用红糖和可可粉也很好吃;通常我们都是用红糖和白面拌匀做馅,其实我就是以可可粉代替了白面,味道好,馅不流;
    3、每个包豆沙包的面团在包之前都尽量多揉一会,这样蒸出来的豆沙包才均匀可人!

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:豆沙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆沙可可包。

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