当前位置:首页 > 菜谱大全 > 茶树菇烧肉

茶树菇烧肉

菜谱编号:070-875
茶树菇烧肉是【张董语墨】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茶树菇烧肉”。
茶树菇烧肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

茶树菇是一种营养价值很高的菌菇类食材,炖五花肉,炖鸡肉味道极其鲜美。

茶树菇烧肉主厨:张董语墨

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
茶树菇:150克五花肉:300克
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量--
调味料用量
油:适量盐:适量
白糖:适量老抽:适量
料酒:适量花椒粉:适量

茶树菇烧肉的做法步骤

  • 第一步:茶树菇提前浸泡三个小时,挤干水分切段。
  • 第六步:下入葱姜蒜。
  • 第九步:汤汁收干,调入适量盐即可。
  • 第二步:五花肉切块。
  • 第四步:下入五花肉煸炒。
  • 第三步:炒锅加入适量植物油,加入两勺白糖,炒至融化。
  • 第七步:调入两滴老抽,适量料酒,花椒粉。
  • 第五步:炒至五花肉上糖色。
  • 第八步:加入适量温开水,没过五花肉,下入茶树菇一起炖。
  • 茶树菇烧肉做法技巧/窍门/补充说明:

    炖肉的水最后用温开水,尽量不要用冷水,肉质会紧。

    相关食材:茶树菇

    茶树菇烧肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【张董语墨】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的茶树菇烧肉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜