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生煎椒盐卷

菜谱编号:070-952
生煎椒盐卷是【蜜糖厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生煎椒盐卷”。
生煎椒盐卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酥脆的底儿,鲜香的芯儿,变个花样吃主食。

生煎椒盐卷主厨:蜜糖厨房

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
发酵面团:适量--
辅助料用量
葱花:适量--
调味料用量
椒盐:适量花生油:适量

生煎椒盐卷的做法步骤

  • 第十二步:发好的花卷,盖盖开小火煎硬底部,加没过花卷三分之一的水,大火烧,闻到香味,转小火耗干水分至锅内吱吱作响。关火焖一会儿,出锅啦
  • 第八步:切段
  • 第九步:两段叠起,用筷子压印,花卷做好了
  • 第五步:均匀撒上适量椒盐
  • 第三步:将面团擀成薄饼
  • 第十步:花卷做好了
  • 第六步:撒上葱花
  • 第二步:配料和调料
  • 第十一步:将花卷放到底部刷油的平底锅中,二次饧发
  • 第四步:揪一块小面团,将花生油均匀涂满薄饼
  • 第一步:发酵面团
  • 第七步:卷起薄饼
  • 相关食材:椒盐

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