土豆焖鸡
土豆焖鸡是【你在我的左手边】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆焖鸡”。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:焖 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡肉:适量 | 土豆:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 白酒:适量 |
老抽:适量 | 生抽:适量 |
干辣椒:适量 | 鸡精:适量 |
糖:适量 | -- |
土豆焖鸡的做法步骤
土豆焖鸡做法技巧/窍门/补充说明:
1、鸡块洗净后加盐、白酒数滴抓匀可去腥杀菌入味
2、鸡皮中含有油分,所以直接放入平底锅中干煸可去除鸡皮中的油分
3、鸡块6分熟时放入土豆片,以免同时放入,鸡块熟了,土豆却焖烂了
4、汤汁收至浓稠后即可出锅
相关食材:土豆