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油炸小黄鱼

菜谱编号:071-096
油炸小黄鱼是【月亮河谷】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油炸小黄鱼”。
油炸小黄鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香喷喷的小黄鱼,炸的很完整,吃起来肉嫩骨酥,试试吧

油炸小黄鱼主厨:月亮河谷

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
小黄鱼:10条--
辅助料用量
白胡椒粉:适量料酒:适量
盐:适量--

油炸小黄鱼的做法步骤

  • 第五步:外酥里嫩的油炸小黄鱼上桌了,香喷喷的,一点也不费事,试试吧。
  • 第一步:小黄鱼处理干净,用盐、料酒、白胡椒粉腌30分钟;
  • 第四步:锅中油再次加热至9成热,放入炸好的小黄鱼,复炸捞出,摆盘。
  • 第三步:锅内放油,烧至7成热,逐条放入裹上面粉的小黄鱼,小火炸至两面金黄,滤油;
  • 第二步:把小黄鱼逐条裹上面粉待炸
  • 相关食材:黄鱼

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