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葱香大排

菜谱编号:071-258
葱香大排是【northsouth】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香大排”。
葱香大排
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
大排肉:适量--
辅助料用量
生抽:适量黄酒:适量
白糖:适量生姜:适量
葱:适量--

葱香大排的做法步骤

  • 第四步:腌汁里加入白糖、老抽。葱切成长段
  • 第六步:翻面,同时放入葱白
  • 第八步:收汁,装盘
  • 第二步:放黄酒、生抽、姜片腌制一小时
  • 第七步:上排肉煎到变色,倒入调好的酱汁小火慢煮
  • 第一步:市场买回来的上排肉,请师傅切成薄片,洗净
  • 第五步:平底锅倒入油至6成热,放入上排肉慢火煎
  • 第三步:取出,沥干
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:

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