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麻香辣翅尖

菜谱编号:071-655
麻香辣翅尖是【娟娟厨房】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻香辣翅尖”。
麻香辣翅尖
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡翅尖:一斤--
辅助料用量
姜:适量葱:适量
干辣椒:适量八角:适量
花椒:适量--
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
白糖:适量白酒:适量
香醋:适量老抽:适量

麻香辣翅尖的做法步骤

  • 第四步:倒入鸡翅尖翻炒!
  • 第二步:八角、姜、干辣椒、花椒
  • 第一步:材料!~
  • 第九步:出锅装盘!撒上葱花!
  • 第十步:简单的美味!~~自己动手做吧!~~
  • 第三步:锅烧热,倒入花生油!
  • 第六步:倒入花椒、八角、干辣椒!
  • 第五步:倒入适量的白酒、香醋、老抽酱油和盐,加入姜末翻炒!~
  • 第七步:加入适量的白糖(提鲜作用)和开水(没过鸡翅尖为准)!中高火煮!
  • 第八步:汤煮的快干了,这时鸡翅尖也煮好了!~加鸡精、葱白炒匀!~
  • 麻香辣翅尖做法技巧/窍门/补充说明:

    PS:挑选鸡翅时要选择表面白净的。有红色淤血的最好不要!~买回来要过一下开水!把一些脏东西煮出来!捞出后用凉水泡一下!鸡翅会很嫩!

    相关食材:翅尖

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