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油泼茄子

菜谱编号:071-816
油泼茄子是【大肥花猫】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油泼茄子”。
油泼茄子
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:一根--
辅助料用量
剁椒:适量蒜泥:适量
调味料用量
盐:适量色拉油:适量

油泼茄子的做法步骤

  • 第一步:茄子洗净切条,下锅蒸
  • 第二步:一般十来分钟吧(用筷子轻轻一插就过去就差不多熟啦)
  • 第三步:泡椒剁细,加蒜泥和一点盐一起过油,油稍微多一点
  • 第四步:泡椒和蒜泥香气出来后就可以一起淋到蒸好的茄子上了
  • 油泼茄子做法技巧/窍门/补充说明:

    盐表加太多,泡椒本来就是咸的啦

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:茄子

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