糖卷果
糖卷果是【kiss战女】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖卷果”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
糖卷果可以说是最具特色的清真节日食品，深受大家喜爱。逢年过节，北京的回族家庭都要炸好一盘盘香气扑鼻的糖卷果招待来访的客人。那糖卷果摆在盘里，金黄鲜亮整整齐齐，再在上面淋上糖稀或者撒些白糖，看着就让人食欲大开，诱人之极，吃到嘴里，表皮焦脆，内里绵软，又甜又香，十分可口，令人回味不已。
山药性温味甘，无毒，入脾肺、肾经，有补中益气、补脾胃、长肌肉、止泻和健脾。固精、益肺的功用。其鲜品营养丰富，含蛋白质、精纤维及维生素等成分。
大枣味甘性温，有补脾和胃、养气生津之功，可治脾胃虚弱、气血不足、营卫不和、贫血心悸、烦躁多梦等症，更是中医和民间常用的滋补品，每100克干品含糖量63-76·3克，并含蛋白质、脂肪和多种维生素及矿物质。其中维生素C含量居各种鲜果之首，每100克鲜枣肉中含量达300-600毫克，人体利用率平均为86·3%。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：技巧 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 山药：适量 | 核桃仁：适量 |
| 小枣：适量 | 瓜子仁：适量 |
| 果脯：适量 | 油豆皮：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 水淀粉：适量 | 桂花：适量 |
| 白糖：适量 | 面粉：适量 |
糖卷果的做法步骤
糖卷果做法技巧/窍门/补充说明：
如果山药的黏液粘到皮肤上，用醋清洗，可以止痒。