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自制巧克力冰激凌

菜谱编号:072-579
自制巧克力冰激凌是【0532kexin】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制巧克力冰激凌”。
自制巧克力冰激凌

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏季不要再吃含有添加剂的冰激凌了,自己动手,简简单单就可以吃到绿色的美味冰激凌,快来跟我一起动手试试吧!

自制巧克力冰激凌主厨:0532kexin

菜式制作特点
口味:其他工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
雀巢淡奶油:一盒--
辅助料用量
可可奶:一袋巧克力:适量

自制巧克力冰激凌的做法步骤

  • 第七步:将巧克力倒入掺入淡奶油和可可奶的混合体中搅拌均匀。
  • 第八步:装盒,入冰箱,冷冻。冷冻约一个小时左右,拿出用打蛋器充分搅拌,放入冰箱,继续冷冻。如此反复4至5次搅拌后,隔日即可食用。
  • 第二步:将奶油打发。
  • 第六步:将巧克力切成碎末待用。
  • 第五步:准备巧克力适量。
  • 第三步:达到程度到能挂住,不掉就好。
  • 第一步:准备一盒雀巢淡奶油
  • 第四步:倒入可可奶
  • 自制巧克力冰激凌做法技巧/窍门/补充说明:

    1。打发奶油最好是用电动打蛋器,我用手动打蛋器,大约打了一个小时,很累的说,所以心疼各位MM,有条件的话,就用电动的吧。
    2·有遗憾哦,没有放糖,所以做出来不甜,大家可以根据需要,放入绵糖搅拌。
    3·搅拌的次数越多,成品后,冰碴会越少,口感也会好。
    4,可以尝试将可可奶加热,使水分蒸发,这样做出来的冰激凌冰碴也会减少。

    相关食材:巧克力

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制巧克力冰激凌。

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