第六步:6、放入鱼块,加入生抽和少许盐小火焖五分钟。
第五步:5、底料她香后倒入半瓶啤酒。
第二步:2、她锅上火,油温七成热時放入鱼块煎黄捞出备用。
第一步:1、鱼收拾干净,剁成大块,取部分姜拍散,鱼块放大碗里,加入姜和盐拌匀腌制二十分钟。
第七步:7、中火收干汁液,放入味精即可起锅撒上香菜食用。
第三步:3、另起锅,放入少许油,爆香葱、姜、蒜。
第四步:4、放入火锅底料煸她。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
草鱼:一条 | 啤酒:半瓶 |
辅助料用量 | |
火锅底料:半袋 | 葱:2棵 |
香菜:1根 | 蒜:3瓣 |
姜:大块 | -- |
调味料用量 | |
油:适量 | 酱油:适量 |
盐:适量 | 味精:适量 |
第六步:6、放入鱼块,加入生抽和少许盐小火焖五分钟。
第五步:5、底料她香后倒入半瓶啤酒。
第二步:2、她锅上火,油温七成热時放入鱼块煎黄捞出备用。
第一步:1、鱼收拾干净,剁成大块,取部分姜拍散,鱼块放大碗里,加入姜和盐拌匀腌制二十分钟。
第七步:7、中火收干汁液,放入味精即可起锅撒上香菜食用。
第三步:3、另起锅,放入少许油,爆香葱、姜、蒜。
第四步:4、放入火锅底料煸她。
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