银芽芡汁香菇丁
银芽芡汁香菇丁是【草莓】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银芽芡汁香菇丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
绿豆芽在发芽的过程中维生素C含量增高了,所以比绿豆营养价值更高,也很容易烹饪,夏天吃清热解毒,很不错呢~
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
绿豆芽:八两 | 香菇:二两 |
辅助料用量 | |
青椒:一个 | 姜:少许 |
调味料用量 | |
白糖:半勺 | 盐:一勺 |
酱油:一勺 | 淀粉:一勺 |
蚝油:一勺 | -- |
银芽芡汁香菇丁的做法步骤
银芽芡汁香菇丁做法技巧/窍门/补充说明:
1·绿豆芽很容易熟的,一开锅就可以捞出了
2·芡汁内加入清水的量根据香菇的用量决定,倒入锅内稍微试一下味道,不够味的话再加盐,之前不用加太多。
3·蚝油要在出锅前加才会比较鲜。
相关食材:香菇