银芽芡汁香菇丁
银芽芡汁香菇丁是【草莓】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银芽芡汁香菇丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
绿豆芽在发芽的过程中维生素C含量增高了，所以比绿豆营养价值更高，也很容易烹饪，夏天吃清热解毒，很不错呢~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 绿豆芽：八两 | 香菇：二两 |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：一个 | 姜：少许 |
| 调味料用量 | |
| 白糖：半勺 | 盐：一勺 |
| 酱油：一勺 | 淀粉：一勺 |
| 蚝油：一勺 | -- |
银芽芡汁香菇丁的做法步骤
银芽芡汁香菇丁做法技巧/窍门/补充说明：
1·绿豆芽很容易熟的，一开锅就可以捞出了
2·芡汁内加入清水的量根据香菇的用量决定，倒入锅内稍微试一下味道，不够味的话再加盐，之前不用加太多。
3·蚝油要在出锅前加才会比较鲜。
相关食材：香菇