香菇炖土鸡
香菇炖土鸡是【泽瑞妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇炖土鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道香菇炖鸡汤是一道做法简单，味道鲜美的滋补靓汤。这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土鸡：适量 | 香菇：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 红枣：适量 | 枸杞：适量 |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 食盐：适量 |
| 姜片：适量 | -- |
香菇炖土鸡的做法步骤
香菇炖土鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1、这道香菇炖鸡一定要用小火炖煮汤汁才会清亮不浑浊。
2、盐一定要到鸡汤煮好后再加，这样鸡肉才嫩，汤汁才鲜。
答配菜谱：香菇与土鸡的做法