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夏日必备——辣椒油

菜谱编号:073-392
夏日必备——辣椒油是【豆豆的美食之旅】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏日必备——辣椒油”。
夏日必备——辣椒油

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

要说是夏日必备,还不如说是我家日常必备的,因为不管是夏天还是冬天,我家里总是少不了它的身影很简单,很百搭。

夏日必备——辣椒油主厨:豆豆的美食之旅

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
辣椒面:适量--
辅助料用量
花椒:适量姜片:适量
八角:二粒--

夏日必备——辣椒油的做法步骤

  • 第二步:辣椒面加辣椒碎混合,放入容器中,加适量的盐拌匀,在容器中加少许水拌匀辣椒面,只要一点就好,怕辣的话就不要加水了
  • 第三步:把冷却半分钟左右的热油倒入辣椒面里即可,倒油的时候就能闻到辣椒油特有的香味
  • 第一步:锅中入油,油温五成热时下入花椒八角姜片小火慢慢熬香,熬好后去除花椒生姜八角,再次把油大火烧至冒烟,冷却大概半分钟左右
  • 菜谱标签:自制酱料
    相关食材:辣椒辣椒油

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