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香辣毛肚

菜谱编号:073-583
香辣毛肚是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣毛肚”。
香辣毛肚
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
毛肚:200克--
辅助料用量
火锅底料:半袋洋葱:1小个
青椒:各1个红椒:适量
调味料用量
蒜:3瓣姜:小块
料酒:1匙油:适量
味精:适量生抽:适量
盐:适量--

香辣毛肚的做法步骤

  • 第三步:2、毛肚放沸水里焯一下。
  • 第九步:成品图
  • 第一步:1、毛肚洗净,切成条状。
  • 第十步:成品图
  • 第五步:4、炒锅上火,油温热后放姜蒜爆香。
  • 第七步:6、放入毛肚,倒入料酒翻炒。
  • 第六步:5、放入火锅底料煸炒出香味。
  • 第八步:7、放入青、红椒、洋葱翻炒,加入生抽、味精,试试咸度再放盐即可出锅。
  • 第二步:1、毛肚洗净,切成条状。
  • 第四步:3、青、红椒洋葱切成毛肚大小的块,姜、蒜切丝。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:毛肚

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