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鲜虾面

菜谱编号:074-20
鲜虾面是【乐逍遥】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜虾面”。
鲜虾面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

海虾味道鲜美,肉质坚实,无论是下饭或者煮面条,还是当下酒菜,都百吃不厌。

鲜虾面主厨:乐逍遥

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
熟海虾:3-4个--
辅助料用量
鸡蛋:一个瘦肉:100克
冬菇:2个面条:一份

鲜虾面的做法步骤

  • 第二步:先把冬菇泡开切丝,瘦肉切丝放盐,酱油,生粉,胡椒粉拌匀,腌10分钟。
  • 第一步:锅里放少许油,把虾倒进,加盐和少许水,合上锅盖把虾焖熟。
  • 第三步:油烧热后,放点姜,然后把冬菇放进炒香后,加入清水一碗半,等水烧开后,把肉丝放进,汤再次烧开后,把面条,熟虾,和煎好的鸡蛋一同放进煮,加少许盐,等面条熟透后,淋点香油,洒上葱花,就可出锅了。
  • 相关食材:

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