豉椒炒鲜鱿
豉椒炒鲜鱿是【蜜丝漾】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉椒炒鲜鱿”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜鱿：一只 | 菜椒：两个 |
| 辅助料用量 | |
| 阳江即食豆豉：适量 | 姜：适量 |
| 独蒜：适量 | 淀粉水：适量 |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 糖：适量 |
| 花雕酒：适量 | -- |
豉椒炒鲜鱿的做法步骤
豉椒炒鲜鱿做法技巧/窍门/补充说明：
鲜鱿水份多，事先焯一下可以防止炒时出水。
鲜鱿焯水后如果用冰水浸泡，口感会比用自来水冲更加爽脆。
即食豆豉本身带咸味，所以，这道菜的生抽不需加很多了。