当前位置：首页 > 菜谱大全 > 杨梅果酱

杨梅果酱

菜谱编号：074-433

杨梅果酱是【落雨无声】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杨梅果酱”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

杨梅也算是现在的当季水果，有人送了我一筐，家里人口少，一家人也吃不了多少，害怕过几天后杨梅生虫，还是及早处理，先做一些杨梅酱将美味封存起来。杨梅果酱非常好吃，酸酸甜甜的，还带着一丝丝果肉，外面买不到的美味呀！

杨梅果酱主厨：落雨无声

第十步：冷却后将果酱装入密封瓶放冰箱冷藏，慢慢享用吧！

第二步：将杨梅用盐水浸泡十分钟洗净沥干

第十一步：酸酸甜甜好味道，配土司吃最美味了！

第四步：果肉放在砂锅中，均匀洒上白糖腌制一会儿

第五步：一会儿就出了杨梅汁，这時候开小火开始熬制了，用木勺轻轻将果肉敲开

第六步：不停地用木勺边熬边搅动，中间炒又放了點冰糖。

第九步：大概熬煮了半小時左右，汁水开始变浓稠了，就可以关火了

第七步：等果肉都煮烂的時候，加入2勺的麦芽糖，继续边熬边搅动

第八步：再挤上半个柠檬汁，继续熬煮

第一步：新鲜杨梅一筐

第三步：用刀剥下果肉

杨梅果酱做法技巧/窍门/补充说明：

1、杨梅比较酸，要比别的果酱放更多的白糖或冰糖。
2、因为是健康无添加防腐剂的果酱，放冰箱密封保存，也请尽快食用。

相关食材：果酱杨梅

养生食疗：安胎

相关菜谱：: 杨梅果酱·酸酸甜甜的面包酱的做法; 杨梅果酱的做法; 杨梅果酱的做法; 自制杨梅果酱（面包机版）的做法; 杨梅果酱的做法; 杨梅果酱的做法; 自制杨梅果酱的做法; 山楂果酱的做法; 蓝莓果酱的做法; 果酱奶油纸杯蛋糕的做法; 浓浓桃香飘满屋面包机无淀粉版--桃子果酱的做法; 苹果酱的做法; 桑椹果酱的做法; 自制杨梅果酱（面包机版）的做法; 草莓果酱的做法; 杨梅果酱的做法