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茶树菇炖鸡

菜谱编号:074-57
茶树菇炖鸡是【mjumei2008】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茶树菇炖鸡”。
茶树菇炖鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我比较喜欢吃新鲜的茶树菇个人觉得新鲜的比那个晒干了的茶树菇炖出来的东西好吃而且新鲜的茶树菇吃起来很脆不像干的吃起来很难嚼由于茶树菇本身就有鲜味所以我就没有准备鸡精这个材料

茶树菇炖鸡主厨:mjumei2008

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
草鸡:草鸡新鲜的茶树菇:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量--
调味料用量
料酒:适量盐:适量

茶树菇炖鸡的做法步骤

  • 第一步:将鸡清洗干净去除杂毛剁成块茶树菇去除根部洗净备用姜切片葱切末 蒜拍碎。
  • 第三步:再放入茶树菇 盐 小火炖半个多小时炖的过程中可以放入葱末 (让葱香渗入汤和鸡肉里) 直到鸡肉茶树菇 熟透 即可。
  • 第二步:锅内放水放入鸡块 姜片 蒜 一起炖 水开后放入料酒一点点葱末小火炖一个多小时。
  • 相关食材:茶树菇

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