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干锅茶树菇

菜谱编号:230-629
干锅茶树菇是【宿宿的家】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅茶树菇”。
干锅茶树菇
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
茶树菇:70克腊肉:200克
辅助料用量
郫县豆瓣酱:1勺生抽:1匙
食用油:20ML糖:2匙
蒜:4颗醋:1匙
姜:2克--

干锅茶树菇的做法步骤

  • 第五步:姜切丝,蒜切末。
  • 第十二步:中火收汁即可。
  • 第三步:腊肉上锅蒸,二十分钟。
  • 第四步:腊肉蒸好放凉,切片。
  • 第八步:放入腊肉,翻炒。
  • 第一步:茶树菇用温水泡发。
  • 第十一步:加开水,不要超过茶树菇。
  • 第九步:放糖、生抽、醋,翻炒。
  • 第十步:下茶树菇,翻炒。
  • 第七步:放入郫县豆瓣酱、蒜末,炒出红油。
  • 第二步:锅中放水烧开,焯一下茶树菇,捞出沥干。
  • 第六步:锅中放油,姜丝炒香。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:茶树菇

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