第六步：原锅留底油，爆香蒜片
第二步：豆腐切成块状
第五步：热锅下油，下老豆腐炸至金黄色捞出，沥干油分
第八步：下木耳她匀
第一步：主材料
第十步：成品图
第七步：下青椒她
第九步：炸好的老豆腐回锅，加少许水，加生抽、蚝油、糖调味，中火焖至汁液吸收，最后加淀粉水勾玻璃芡出锅。
第四步：青椒去籽切成块
第三步：木耳用冷水泡发，泡发后摘去根部
红烧豆腐
红烧豆腐是【蜜丝漾】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧豆腐”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 老豆腐：适量 | 木耳：适量 |
| 青椒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜片：适量 | 淀粉水：适量 |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 蚝油：适量 |
| 糖：适量 | 油：适量 |