台式卤肉
台式卤肉是【雪雪雪媚娘】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“台式卤肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我家爷们不太爱吃肉，唯独对卤肉从不拒绝。因为这道卤肉鲜香，没有肉腥味，并且有一丝甜味。每次我在家都会做一大锅，这样平时下面条也可以用上一点儿，真的是超级美味哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菇：100克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 八角：1颗 | 桂皮：一小条 |
| 干辣椒：8个 | 生姜：3片 |
| 大蒜：3瓣 | 冰糖：30克 |
| 香叶：3片 | 生抽：少许 |
| 老抽：少许 | 盐：少许 |
| 鸡精：少许 | 料酒：3小勺 |
台式卤肉的做法步骤
台式卤肉做法技巧/窍门/补充说明：
1没有五花肉，梅花肉也行
2炖煮的时候记得随时看，避免糊锅