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绿豆荷叶竹叶粥

菜谱编号:074-89
绿豆荷叶竹叶粥是【蓝蓝嘚汀汀】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿豆荷叶竹叶粥”。
绿豆荷叶竹叶粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

荷叶含有莲碱(Roemerine)、原荷叶碱(Pronuciferine)和荷叶碱(Nuciferine)等多种生物碱及维生素C。有清热解毒、凉血、止血的作用。

荷叶体瘦气血虚弱者慎服。

荷叶食疗作用:

荷叶味苦辛微涩、性凉,归心、肝、脾经;

清香升散;具有消暑利湿,健脾升阳,散瘀止血的功效;

主治暑热烦渴,头痛眩晕,水肿,食少腹胀

!!!特别的~!!对减肥特有效哦~!!!

教您绿豆荷叶竹叶粥怎么做,如何做绿豆竹叶粥

绿豆荷叶竹叶粥主厨:蓝蓝嘚汀汀

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:未知
菜谱主材料
粳米:100克绿豆:30克
辅助料用量
荷叶:10克水竹叶:10克
金银花:5克--
调味料用量
冰糖:15克--

绿豆荷叶竹叶粥的做法步骤

  • 第二步:锅内加入适量冷水,煮开,去渣取汁。
  • 第一步:先将鲜荷叶,鲜竹叶用冷水洗净,放入锅内。
  • 第四步:用旺火煮沸后兑入银花露及竹叶、荷叶汁,改用小火缓熬至粥熟。
  • 第三步:绿豆、粳米淘洗干净,用冷水浸泡发胀,放入锅中,加入约1500毫升冷水。
  • 第五步:粥内调入冰糖,搅拌均匀,即可盛起食用。
  • 绿豆荷叶竹叶粥做法技巧/窍门/补充说明:

    绿豆荷叶竹叶粥的制作要诀:
    1·本品需银花露约10克;
    需用鲜荷叶、鲜竹叶,如没有鲜品可用干品(减半)代替。
    2·银花露:金银花5克加水适量,煎汁,去渣,冷却。

    菜谱标签:
    相关食材:荷叶绿豆

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