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清凉桂花醪糟蛋

菜谱编号:075-518
清凉桂花醪糟蛋是【blry2006】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清凉桂花醪糟蛋”。
清凉桂花醪糟蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炎热的夏季,如果来一碗清凉可口、花香四溢、酸甜可口的醪糟蛋肯定是一件非常惬意的事情。下面我就将我的做法奉献给大家,请诸位品评。

清凉桂花醪糟蛋主厨:blry2006

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
醪糟:250克鸡蛋:2只
辅助料用量
桂花:适量枸杞:适量
调味料用量
冰糖:30克蜂蜜:适量

清凉桂花醪糟蛋的做法步骤

  • 第二步:桂花少许放入蜂蜜调制成桂花糖浆,泡制约十分钟。
  • 第一步:枸杞洗净放入凉水中浸泡约5分钟。
  • 第三步:锅内倒入醪糟,再加两倍的水(可根据个人的口味计量)大火烧开加冰糖,打入鸡蛋转小火约5分钟倒入桂花糖,撒入枸杞即可。放凉后进入冰箱,随吃随取,清凉可口,芳香四溢,生津止渴,增加食欲。
  • 相关食材:桂花醪糟

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