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黄油曲奇

菜谱编号：075-772

黄油曲奇是【凯莉妈妈】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄油曲奇”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

黄油曲奇

巧克力曲奇

抹茶曲奇

你更喜欢哪个？

以下是我和宝宝DIY的黄油曲奇～～

上传和大家一起分享～

黄油曲奇主厨：凯莉妈妈

第六步：将面粉筛入打发好的黄油～

第七步：用硅胶铲将黄油和面粉翻拌均匀～

第九步：烤箱180度预热，中层烤10分钟即可

第五步：分三次将蛋液加入黄油中，要将蛋液完全溶入黄油中～

第八步：将制作好的饼干面糊放入裱花袋，用菊花嘴在铺有油纸的烤盘上挤出花形

第二步：黄油室温软化，用硅胶铲压散

第四步：用打蛋器将黄油打发～

第一步：准备所有材料

第三步：黄油里筛入糖粉，先用铲拌匀，再用打蛋器

黄油曲奇做法技巧/窍门/补充说明：

1·糖粉加入黄油里先拌匀再用打蛋器，不然糖粉容易被打飞
2·黄油打发过程中，如果出现油水分离的情况，可以将低筋面粉先挖一勺加入黄油中，然后再低速搅打均匀即可
3·上面的量我是按一个烤盘的量，如果要多做点，按比例加量即可

菜谱标签：烘焙

相关食材：黄油

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