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油条

菜谱编号:075-815
油条是【任伟杰】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油条”。
油条
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:神级
菜谱主材料
面粉:500克--
辅助料用量
白矾:15克碱面:10克
调味料用量
精盐:适量酵母:适量
白糖:适量--

油条的做法步骤

  • 第四步:案板上抹油,手上也要抹油,将面团在案板上按压成长方形。
  • 第八步:油条炸成金黄色捞出,喝点豆浆吃刚出锅的油条,美得很。
  • 第六步:两根面条叠在一起,压扁,用筷子在中间压道沟出来,这是处理好的油条坯子。
  • 第二步:碱面和白矾用温水化开
  • 第九步:油条和豆腐脑一起吃也很好吃
  • 第一步:水要冬暖夏凉
  • 第五步:刀上也抹油,将大面片切成小条。
  • 第三步:和好面放在面板上醒20分钟
  • 第十步:推荐
  • 第十一步:推荐。
  • 第七步:油锅烧到七成热,下油条坯子炸制,边炸边给它翻身。
  • 相关食材:油条

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