红枣冰激凌
红枣冰激凌是【蜜糖厨房】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣冰激凌”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：其他 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 红枣：100克 | 白砂糖：180克 |
| 蛋黄：6个 | 淡奶油：400克 |
| 牛奶：180克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香草精：3滴 | -- |
红枣冰激凌的做法步骤
红枣冰激凌做法技巧/窍门/补充说明：
1、香草精不必多，也不可少，能够去除鸡蛋的腥味，这款冰激凌主要以枣香味为主。
2、加入果粒的冰激凌为避免果粒沉底，搅拌工作必不可少，2小时一次，2-3次，这样
是为了减少冰碴，且果粒在冰激凌糊中分布均匀。
3、红枣切碎去皮去核，果肉香浓，口感绵软，能将枣香最大限度发挥出来。适合孩子吃。