鲜奶油餐包
鲜奶油餐包是【star68】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜奶油餐包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这款面包加入了淡奶油,做出来是相当的柔然,如云朵般的,放在手上轻飘飘的,手感很好哦,
也是奶香浓郁啊!非常好吃!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高粉:300克 | 低粉:50克 |
水:120克 | 淡奶油:18克 |
糖:35克 | 酵母:4克 |
盐:3克 | 黄油:38克 |
鸡蛋:1个 | -- |
鲜奶油餐包的做法步骤
鲜奶油餐包做法技巧/窍门/补充说明:
1、水的的用量,根据自家面粉吸水性及当地气候适量增减
2、面包上色后立刻加盖锡纸,以免颜色过深
3、如果想让成品看起来光亮,可以在最后发酵好的面团上,均匀的刷上蛋液
菜谱标签:烘焙