夏季推荐——家常菜【九制陈皮鸭】
夏季推荐——家常菜【九制陈皮鸭】是【钟情美食11923】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏季推荐——家常菜【九制陈皮鸭】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
陈皮具有理气、健脾,调中开胃、燥湿化痰之功效;鸭肉有滋阴养胃、利水消肿的功效。鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。夏天炎热,胃口不好,食欲减退,不妨做道九制陈皮鸭这菜,这菜口感甘甜陈香,开胃可口,对食欲会有所善。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:焖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸭肉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
九制陈皮:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 红青椒:适量 |
葱:适量 | -- |
调味料用量 | |
料酒:适量 | 酱油:适量 |
蚝油:适量 | 盐:适量 |
糖:适量 | -- |
夏季推荐——家常菜【九制陈皮鸭】的做法步骤
相关食材:陈皮