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陈皮百合雪梨糖水

菜谱编号:320-765
陈皮百合雪梨糖水是【吾爱返寻味】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“陈皮百合雪梨糖水”。
陈皮百合雪梨糖水

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在我家乡那里陈皮的应用非常广泛不管咸甜荤素搭配都可以,陈皮具有止咳化痰、化气的作用,配以百合、南北杏和雪梨一起增强这款糖水滋阴润肺止咳的作用。

陈皮百合雪梨糖水主厨:吾爱返寻味

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
陈皮:2-3个雪梨:3个
南杏:一小把北杏:一小把
干百合:40克蜜枣:4个
辅助料用量
冰糖:适量--

陈皮百合雪梨糖水的做法步骤

  • 第七步:这款糖水冷热食用皆可。
  • 第五步:汤锅里加入冰糖除外,其余泡洗干净的材料和蜜枣一起下锅。
  • 第四步:材料泡好后冲洗干净捞起备用。
  • 第六步:大火煮沸后15分钟转小火煮1·5小时,然后放入冰糖待糖溶后关火即可。
  • 第三步:梨削皮去芯切块备用。
  • 第一步:准备所需材料
  • 第二步:陈皮、干百合、南杏、北杏放水里浸泡20分钟。
  • 陈皮百合雪梨糖水做法技巧/窍门/补充说明:

    陈皮泡好后用刀把白囊给刮掉,这样可以把它的苦涩味减到最低。

    相关食材:百合陈皮

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