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怪味排骨

菜谱编号:076-477
怪味排骨是【cissey】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“怪味排骨”。
怪味排骨
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量--
调味料用量
白糖:适量香醋:适量
番茄酱:适量料酒:适量
老抽:适量蚝油:适量
盐:适量--

怪味排骨的做法步骤

  • 第六步:煎至排骨变色时,加入葱姜蒜,炒香。
  • 第七步:加入葱结和调好的汁,大火烧开,小火焖,最后大火收汁。
  • 第一步:材料:排骨、葱姜蒜。
  • 第八步:装盘出锅。
  • 第三步:葱姜蒜切好备用。
  • 第二步:排骨泡于水中去除血水。
  • 第五步:起油锅,将排骨码在锅中,小火煎。
  • 第四步:调汁:白糖、香醋、番茄酱、料酒、老抽、耗油、少许盐+少许清水。
  • 相关食材:排骨

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