清香的绿茶口味-----【绿茶馒头卷】
清香的绿茶口味-----【绿茶馒头卷】是【诗心】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清香的绿茶口味-----【绿茶馒头卷】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
只要一说到绿茶，我就会想起我的家乡。我的家乡在婺源，那里山清水秀绕乡间，那里小桥流水炊烟袅，那里移步换景皆水墨·····，那里不但是“书乡”，也是有名的“茶乡”。婺源以绿茶为名，品种繁多，有“上海州”、“大叶种”、“小叶种”、“圆叶种”、“长叶种”等等，天香云翠、灵岩剑峰、仙枝、茗眉、雀舌、毛尖等等，都是很好的茶叶。记得小的时候，每到茶季，我们都会起得很早，拿个小竹篮，跟着爸爸、妈妈去采茶。有时候在茶山上遇到自己的小伙伴，就偷懒不想采，想一起玩游戏，然后就和小伙伴们一起去折来一些小树枝，拦在竹篮的中间位置，再把采好的那一点茶叶倒在横竖交织着的树枝上，然后告诉妈妈说，已经采满了。结果就轻松的蒙混过关，高高兴兴的在茶山上奔跑、玩耍。那种情况下，心情真的特别好。后来长大了才知道，其实父母早知道我们那点小心思的，只是顺势让我们去玩罢了。
每天上午采来的茶叶，到了晚上，爸爸就会来做干茶叶，在整个制作的过程中，炒茶是我最喜欢的，当生茶叶在那大锅中翻炒的时候，那种清香，弥漫着整个房子，让人的心情无比舒畅。我喜欢绿茶，喜欢它的色彩，更喜欢它的清香。
做面食或者做烘培时，很多时候都可以加入清香的绿茶粉来丰富口感和增加色泽。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：技巧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：300克 | 白糖：30克 |
| 绿茶粉：4克 | 酵母：3克 |
| 温开水：150克 | -- |
清香的绿茶口味-----【绿茶馒头卷】的做法步骤
清香的绿茶口味-----【绿茶馒头卷】做法技巧/窍门/补充说明：
诗心片语：
1：在上个可可馒头卷里，我先揉的是原色面团，这次先揉的是绿茶面团。原因是做外皮的面团比较大块，要先擀，所以同理也就要先和面。这样两种面团发酵的时候才比较一致。
2：做馒头的面团较做包子的面团而言，要稍硬一些，不能太软。（也不能太硬哈，不然馒头会开裂）
3：蒸好关火以后要稍微闷一下，不要直接开盖，以免馒头出现皱皮塌陷状态。