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竹笋煲大骨汤

菜谱编号:076-991
竹笋煲大骨汤是【美酒心语】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“竹笋煲大骨汤”。
竹笋煲大骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大骨汤既有营养又补钙加上现在新鲜食材竹笋既清凉又爽口非常EASY

竹笋煲大骨汤主厨:美酒心语

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
大骨:一根竹笋:一根
辅助料用量
姜:小块花椒:几颗(也可不放,因个人口味而定)
调味料用量
干贝素:少洗盐:适量

竹笋煲大骨汤的做法步骤

  • 第一步:将大骨洗净,用开水过水,煮出大骨内的血水和脏东西,然后再把大骨洗净,锅中重新放水,开始煮
  • 第三步:把火转小,开始煲,汤会变成乳白色,喝前加入适量盐
  • 第二步:放入切好的笋块、姜、花椒、干贝素少许
  • 竹笋煲大骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    将大骨洗净用开水过水是为了让汤更干净汤的味道更好也更卫生

    菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:竹笋

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