东北乱炖
东北乱炖是【blry2006】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东北乱炖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
“乱炖”顾名思义是将土豆、茄子、豆角、南瓜等时令蔬菜放在一起炖。这对于崇尚绿色、提倡环保、锐意减肥一族绝对是一道既经济又果腹的平民菜。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炖 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土豆:200克 | 茄子:100克 |
南瓜:200克 | 豆角:200克 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 花椒:适量 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
大料:适量 | -- |
调味料用量 | |
食用油:50克 | 食盐:5克 |
酱油:适量 | -- |
东北乱炖的做法步骤
东北乱炖做法技巧/窍门/补充说明:
喜欢吃荤、素菜的朋友可以在菜里放五花肉或排骨。另外,这道菜还可以当主食吃。一举两得。