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绿茶烤肉

菜谱编号:077-501
绿茶烤肉是【avon、】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿茶烤肉”。
绿茶烤肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:1块--
辅助料用量
生菜:适量绿茶:少许
调味料用量
生抽:少许胡椒粉:适量
孜然粉:适量椒盐:适量
蒜瓣:少许--

绿茶烤肉的做法步骤

  • 第二步:切成1·5毫米左右厚度的薄片。(可提前冷冻,待五花肉半解冻状态最易切薄片)
  • 第五步:将茶叶和茶水倒出,倒入适量生抽。
  • 第六步:放入胡椒粉、椒盐、孜然粉、少许辣椒粉调匀。
  • 第一步:新鲜五花肉洗净。
  • 第八步:搭配生菜、蒜瓣或汁料食用。
  • 第四步:待茶水自然冷却后,倒入五花肉肉片中腌制3—4个小时。
  • 第七步:平底锅加热,将肉片均匀摆入锅中中小火煎制,将油煸出两面金黄后即可出锅。
  • 第三步:取适量绿茶,用水温85度左右的水冲泡。
  • 菜谱标签:夏季食谱烧烤

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