拌绿豆芽
拌绿豆芽是【萧筱雅】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拌绿豆芽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
制法:将绿豆芽拣去杂质洗净，入开水锅里焯熟(注意不要过火焯软)，捞出控去水；黄瓜洗净直刀切成片，再切成细丝，撒上精盐，加入葱丝、姜丝拌匀，最后浇上醋、香油盛盘即好。如加入泡软的腐干丝、粉丝即成绿豆芽拌三丝。
特点:新鲜味美，富有营养。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 绿豆芽：二斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄瓜：二两 | -- |
| 调味料用量 | |
| 精盐：五钱 | 葱丝：二钱 |
| 姜丝：二钱 | 香油：一钱 |
拌绿豆芽的做法步骤
菜谱标签：凉菜