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泡椒凤爪

菜谱编号:077-779
泡椒凤爪是【馋嘴猫爱美食】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒凤爪”。
泡椒凤爪

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单好吃的凉菜。

泡椒凤爪主厨:馋嘴猫爱美食

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
凤爪:500克--
辅助料用量
泡椒:1瓶--
调味料用量
生姜:适量白醋:适量
盐:适量--

泡椒凤爪的做法步骤

  • 第二步:炒锅入水倒入凤爪,放盐待水开后再煮2分钟。(用筷子可以轻易戳穿即可)捞起,用流动水冲1小时。
  • 第三步:生姜切片,放泡椒、姜、盐、白醋加入开水泡2分钟,加入泡椒水。最后倒入凤爪,每隔一个小时翻动一下以便入味。
  • 第一步:凤爪洗净,切小块。
  • 泡椒凤爪做法技巧/窍门/补充说明:

    1、凤爪冲的时间越就越白,如果能放入冰箱中冷藏后在吃味道更好。

    菜谱标签:家常菜小菜宵夜
    相关食材:泡椒

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