排骨大虾煲仔饭
排骨大虾煲仔饭是【火镀红叶】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨大虾煲仔饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天气大热啊，放假在家的儿子几乎天天都没什么胃口，家里的老人做饭都是煮熟就算了，令本来挑食的他非常没食欲，就自己跑去下点面条或者米粉，可是1米七七的个子，吃这么一点东西怎么行啊（无奈我要上班，只是晚上才回家，等到我回家才做，都饿死了，要上学的时候还好，他午餐在外婆家吃，我妈都会弄他喜欢吃的），咱趁着星期天，做点有特色的主食，让他解解馋
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：适量 | 大虾：适量 |
| 小农粘米：3人量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜粒：适量 | 葱粒：适量 |
| 姜丝：适量 | 麻油：适量 |
| 辣椒油：适量 | 酱油：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 胡椒面：适量 | 鸡粉：适量 |
| 蚝油：适量 | -- |
排骨大虾煲仔饭的做法步骤
排骨大虾煲仔饭做法技巧/窍门/补充说明：
焗煲仔饭很着重火候，可煮一下，关一下火等个5分钟那样焗，反复几次，饭才易煮透的