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红烧鲫鱼

菜谱编号:078-031
红烧鲫鱼是【阿鸣美食】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鲫鱼”。
红烧鲫鱼
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鲫鱼:一条--
辅助料用量
青椒:3个--
调味料用量
油:适量盐:适量
生抽:适量醋:适量
生姜:适量大蒜:适量
辣椒酱:适量淀粉:适量

红烧鲫鱼的做法步骤

  • 第六步:煮到水快干加入醋,水淀粉,再放入辣椒汤浓稠即可起锅
  • 第五步:放入少量盐,生抽,辣椒酱,翻炒一下放入水刚好盖过鱼身
  • 第三步:将腌好的鱼裹上淀粉
  • 第四步:锅烧热放入食用油,油温微热放入鲫鱼炸至金黄
  • 第七步:成品
  • 第二步:将鱼放入碗中放入大蒜,生姜,盐生抽,醋盐10分钟
  • 第一步:材料
  • 相关食材:鲫鱼

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