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紫薯双色卷

菜谱编号:078-443
紫薯双色卷是【舒舒的厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯双色卷”。
紫薯双色卷
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
紫薯:适量面粉:适量
辅助料用量
酵母:适量--

紫薯双色卷的做法步骤

  • 第三步:白面团也加入酵母分外揉成面团,各自发酵到两倍大。
  • 第四步:两分面团各自擀成长皮,叠在一起。
  • 第二步:酵母用水化开,加入面粉和紫薯揉成面团。
  • 第五步:向内卷起,切成小面剂,饧上20分钟。
  • 第六步:锅中入冷水,双色卷,大火烧开后再蒸15分钟。
  • 第一步:把紫薯蒸熟,放入料理机中加入适量的水打成泥。
  • 第七步:蒸熟后,闷2分钟再出锅。
  • 相关食材:紫薯

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