青椒酱爆猪肝
青椒酱爆猪肝是【obbenny】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒酱爆猪肝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
青椒维生素含量丰富,尤其VC。猪肝含铁高,补血。这款菜的重点是黄豆酱。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肝:适量 | 青椒:适量 |
辅助料用量 | |
蒜:适量 | 姜:适量 |
调味料用量 | |
黄豆酱:一汤匙 | 生抽:半汤匙 |
白糖:半汤匙 | 麻油:三滴 |
青椒酱爆猪肝的做法步骤
青椒酱爆猪肝做法技巧/窍门/补充说明:
1、此菜酱爆的特点就是海天牌的黄豆酱,豆香四溢。
2、猪肝的生熟程度一定要掌控好,太熟容易硬,生了不卫生。
答配菜谱:猪肝与青椒的做法