当前位置:首页 > 菜谱大全 > 凉拌茄子

凉拌茄子

菜谱编号:078-721
凉拌茄子是【chuj2009】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌茄子”。
凉拌茄子
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:适量--
辅助料用量
大蒜:适量老姜:适量
小葱:适量酱油:适量
醋:适量白糖:适量
鸡精:适量辣椒油:适量
麻油:适量--

凉拌茄子的做法步骤

  • 第五步:将所有调料加入碗中拌匀。
  • 第六步:将调料倒在茄子上即可。
  • 第三步:捞出茄子,滤干水,放入盘中。
  • 第二步:锅中烧开水,将茄子煮熟。
  • 第一步:茄子洗净,切大块。
  • 第四步:大蒜洗净,捣成蒜泥。老姜洗净,拍碎。小葱洗净,切成葱花。
  • 凉拌茄子做法技巧/窍门/补充说明:

    大蒜、辣椒油、醋是凉拌茄子的主味,量可稍多。

    相关食材:茄子

    凉拌茄子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【chuj2009】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌茄子。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜