南瓜汤
南瓜汤是【熊寳寳爱吃】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
找寻童年的味道。
记得年少时,老妈用铁锅煮一锅南瓜汤,就着自家烙的“火上馍”······
很多年没有再吃到。
但是,那种味道
中国人,永远怀念的都不只是单纯的食物,还有在食物里附带的感情和记忆。
有些美味不需要繁冗的步骤或者多么精致的食材。
一点油一点盐也会勾出记忆
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
青皮南瓜:半只 | -- |
辅助料用量 | |
蒜瓣:适量 | 花椒:适量 |
干红辣椒:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | -- |
南瓜汤的做法步骤
南瓜汤做法技巧/窍门/补充说明:
我用的是长得像地雷的日本小南瓜,个人觉得口味不错。
相关食材:南瓜