莲藕猪骨汤
莲藕猪骨汤是【五粒糖公子】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲藕猪骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个季节的莲藕还不是很粉,买来做清炒藕条最适合,但是这几天因为气旋的影响,忽如其来的暴雨带来的措手不及让原来人们应该对这意外凉爽的天气而欢悦消失,只剩下暴雨给我们带来无比的寒凉,在这天,希望这一碗清甜的藕汤,能给你带来丝毫的温暖~~~
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煲 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪脊骨:350克 | 莲藕:500克 |
辅助料用量 | |
姜片:适量 | -- |
调味料用量 | |
油:适量 | 白酒:适量 |
胡椒粉:适量 | 盐:适量 |
莲藕猪骨汤的做法步骤
莲藕猪骨汤做法技巧/窍门/补充说明:
1、选择藕身肥厚洁白的,节与节间距较为长的莲藕;
2、熬煮莲藕不适合使用铁质锅具