当前位置:首页 > 菜谱大全 > 莲藕猪骨汤

莲藕猪骨汤

菜谱编号:079-264
莲藕猪骨汤是【五粒糖公子】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲藕猪骨汤”。
莲藕猪骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个季节的莲藕还不是很粉,买来做清炒藕条最适合,但是这几天因为气旋的影响,忽如其来的暴雨带来的措手不及让原来人们应该对这意外凉爽的天气而欢悦消失,只剩下暴雨给我们带来无比的寒凉,在这天,希望这一碗清甜的藕汤,能给你带来丝毫的温暖~~~

莲藕猪骨汤主厨:五粒糖公子

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪脊骨:350克莲藕:500克
辅助料用量
姜片:适量--
调味料用量
油:适量白酒:适量
胡椒粉:适量盐:适量

莲藕猪骨汤的做法步骤

  • 第三步:莲藕切大块,横刀拍几下(煲汤的刀拍口感最好);
  • 第一步:猪脊骨洗净,加入少许油,白酒腌制备用;
  • 第四步:将猪骨,莲藕块,几片姜片,适量胡椒粉放入锅中,熬煮至莲藕微微泛红;喝之前放入适量盐调味即可~~~
  • 第二步:莲藕洗干净后,再将两头的藕蒂去掉(选择藕身肥厚洁白的,节与节间距较为长的莲藕);
  • 莲藕猪骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、选择藕身肥厚洁白的,节与节间距较为长的莲藕;
    2、熬煮莲藕不适合使用铁质锅具

    相关食材:莲藕

    莲藕猪骨汤菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【五粒糖公子】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的莲藕猪骨汤。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜