潮式蟹粥
潮式蟹粥是【凌波仙】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“潮式蟹粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个菜适合夏季，品味清淡，用蟹来煲粥味道鲜甜，再配全猪骨汤味道就更上一层了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：砂锅 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 珍珠米：1·2米杯 | 螃蟹：2只（中等大小） |
| 辅助料用量 | |
| 猪骨：3~4块 | 半肥瘦猪肉：1两 |
| 筒篙：2两 | 香菇：2~3朵 |
| 调味料用量 | |
| 味精：适量 | 盐：适量 |
潮式蟹粥的做法步骤
潮式蟹粥做法技巧/窍门/补充说明：
1、猪骨等配料不用太多才不会抢味。
2、喜欢吃香点的，可以将香菇先煸下油。