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温暖你的胃:海蟹粥

菜谱编号:043-372
温暖你的胃:海蟹粥是【kiss战女】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“温暖你的胃:海蟹粥”。
温暖你的胃:海蟹粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

其实一碗美味的好粥,不但营养丰富,而且利于消化吸收,养胃补脾,尤其对幼小和羸弱的身体更是大有裨益。当然,需要我们煮的时候花点心思,给些耐心。

温暖你的胃:海蟹粥主厨:kiss战女

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
海蟹:适量--
辅助料用量
大米:适量芥蓝:适量
盐:适量白胡椒粉:适量
姜丝:适量葱花:适量

温暖你的胃:海蟹粥的做法步骤

  • 第二步:清水中加入少许食醋,将海蟹浸泡30分钟。(可预防嗜盐杆菌引起的食物中毒)
  • 第一步:海蟹刷洗干净。
  • 第四步:海蟹取出去肺、心脏,切成小块,蟹钳敲裂;芥蓝洗净取叶切丝。
  • 第五步:大米粥中加入海蟹块,用勺子推匀。
  • 第六步:放入姜丝,小火再煮10-15分钟。
  • 第三步:将米淘洗后放入砂锅中,大火煮开后转至中火煮熟。
  • 第七步:待粥再次煮开后,调入盐、胡椒粉,淋少许香油、撒上芥蓝丝、葱花即可。
  • 菜谱标签:家常菜主食小吃
    相关食材:海蟹

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