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潮式酥饺

菜谱编号:090-632
潮式酥饺是【宝熊】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“潮式酥饺”。
潮式酥饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又是一年中秋时,每到逢年过节,潮汕人家家家户户都会自己制作粿,所谓粿的种类又有很多,不同,这一种是酥饺,一般在过年,中秋的时候会做,时间耐久,不易坏,还是送礼佳品呢

潮式酥饺主厨:宝熊

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
饺子皮:3斤--
辅助料用量
花生:2斤白糖:1斤
面粉:适量--

潮式酥饺的做法步骤

  • 第五步:看妈妈娴熟的手艺,后面很多是我弄的了,
  • 第八步:好多咧
  • 第三步:看,这是包好的饺子
  • 第四步:油锅要加入很多油,加热,用筷子插进去会冒泡就差不多了,
  • 第九步:新鲜出炉的,我一下子吃了4个,不过还是少吃好啦,会上火的
  • 第六步:注意颜色变了,就差不多了
  • 第一步:来慢了点,这是妈妈已经弄好的,其实我也会弄,只不过出去了,所以就回来帮忙做后续的。花生要用锅炒过,去皮,然后用料理机碾碎,但别太碎了,口感不好,然后直接加入白糖,再加点面粉,面粉是为了防止糖溶化了会湿了
  • 第七步:吼吼,满满的一锅呀
  • 第二步:接着就是像包饺子一样的包了,这步骤就简单了啦
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的潮式酥饺。

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