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韭菜煎饺

菜谱编号:080-438
韭菜煎饺是【你在我的左手边】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜煎饺”。
韭菜煎饺
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
肉糜:适量韭菜:适量
辅助料用量
鸡蛋:适量--
调味料用量
盐:适量料酒:适量
鸡精:适量胡椒粉:适量
橄榄油:适量--

韭菜煎饺的做法步骤

  • 第六步:准备饺子皮适量,将饺子皮放在手心中,四周抹上少许的水备用
  • 第八步:将饺子皮两边捏紧,成饺子状
  • 第五步:将肉糜放入韭菜中稍加拌匀,注意搅拌时动作要快,手脚要轻,不然韭菜会变色
  • 第一步:准备肉糜适量
  • 第十步:将饺子放入锅中,大火烧至锅稍热后,转小火煎至饺子底部微黄,加入适量的水(没过饺子底部),开大火烧开后,转小火煎至水分微干,开锅转大火煎至饺子底部呈金黄色即可
  • 第二步:肉糜中加入适量的盐、料酒、鸡精、胡椒粉、鸡蛋一个拌匀后备用
  • 第四步:韭菜晾干水分后切末备用
  • 第三步:准备韭菜适量洗净后晾干水分备用
  • 第七步:将韭菜馅放在饺子皮中央
  • 第十一步:韭菜煎饺出锅,配上调味汁,一碗凉透的小米粥,夏天的美味啊
  • 第九步:平底锅中放入适量的油,将锅底部用油抹匀后将包好的饺子整齐的码好后备用
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:韭菜

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