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酸辣虾仁

菜谱编号：080-566

酸辣虾仁是【幻幻果】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣虾仁”。

酸辣虾仁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是我自己原创的一道菜~经过慢慢摸索味道越来越好了~我亲爱的一问他今天想吃什么菜？他的第一选择肯定是这道菜

酸辣虾仁主厨：幻幻果

菜式制作特点
口味：酸辣	工艺：炒
耗时：廿分钟	难度：普通
菜谱主材料
去线虾仁：适量	泡酸萝卜：适量
泡辣椒：适量	--
辅助料用量
泡酸姜：适量	大葱：适量
蒜：适量	姜：适量
花椒：适量	--
调味料用量
酱油：适量	料酒：适量
白糖：适量	--

酸辣虾仁的做法步骤

第三步：把酸萝卜、泡姜、泡椒切成丝备用捞出虾仁沥干

第二步：把虾仁放沸水中加适量料酒与大葱去腥提香。虽然已经是熟虾，这样做还有一点是卫生，去线的虾仁那么多人摸过是吧

第五步：再放入酸萝卜、泡辣椒、泡酸姜炒出酸辣味

第六步：加入虾仁搅拌

第四步：爆香花椒、姜、蒜、少量葱白

第八步：香喷喷的酸辣虾仁就做好了~注意，其实虾仁越小越入味哦！那个味~美呆了

第七步：看着差不多后加入酱油、适量白糖（可根据自己口味，但切不可太多，影响酸辣的口味）最后加入盐　味精、葱、起锅

第一步：准备材料：去线虾仁、泡酸萝卜、泡辣椒、泡酸姜、大葱、蒜、姜、花椒、酱油、料酒、适量白糖

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：虾虾仁

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸辣虾仁。

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