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肉丁杂蔬高梁面

菜谱编号：081-720

肉丁杂蔬高梁面是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丁杂蔬高梁面”。

第六步：7、倒入泡香菇的水烧开。

第五步：6、放入香菇丁煸炒。

第十步：11、关火撒上葱花备用。

第九步：10、放入适量胡椒面和盐，转小火盖上盖子小火烧五分钟。

第三步：3、瘦肉和香菇分别切成丁，姜蒜切碎，葱切葱花。

第七步：8、放入豆腐丁和胡萝卜丁。

第八步：9、放入适量生抽。

第十一步：12、煮锅放适量水，冷水下入高梁面。中小火煮沸。（说明书上写明冷水下面）

第十二步：13、面水煮沸后要不断加入少量冷水煮至面条熟。煮熟的面条捞碗中，浇入烧好的肉丁蔬菜汁即可食用。

第二步：2、把胡萝卜和豆腐放沸水中焯两分钟。

第一步：1、香菇提前一晚洗净泡发，泡香菇的水不要倒掉备用。胡萝卜和豆腐切成丁备用。

第四步：4、炒锅上火，放入食用油，油温热后爆香姜蒜。

第十三步：成品图

菜谱标签：家常菜主食

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